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这个中秋很特别!佛博君带你DIY月饼,一起品尝爱的味道

来源: 佛山市博物馆      更新时间: 2019-09-18 收藏     

  月半秋夕,情寄酥饴;遥望一轮明月,是否依然记得那穿越千年的古诗:小饼如嚼月,中有酥和饴。古之民俗味的烟火气息随着岁月流淌,依然镌刻在“中秋”二字。
  9月8日下午,2019博物坊之乐享中国节系列之“月圆人和·贺中秋——月饼DIY”活动在佛山岭南天地马哥孛罗酒店五楼岭南厅举行,吸引了30组家庭参加。
  本次活动由佛山市博物馆、佛山市非物质文化遗产中心主办,佛山市民间文艺家协会、佛山市故事狸文化传播有限公司、佛山岭南天地马哥孛罗酒店协办。
  现在就让佛博君带领大家瞧一瞧当天的精彩现场吧!
                      佛山人这样过中秋
  “按佛山俗例,外嫁女要在节前送月饼回娘家,娘家以柚子、芋头做回礼,亲友之间互赠月饼,长辈赠小孩‘猪笼猪仔饼’‘佛公饼’……”
  活动开始前,工作人员向大家详细讲解中秋传统节日的相关知识,小伙伴们纷纷感叹:“原来佛山传统是这样过中秋节的~”
                       吃芋头和拜月光
  《佛山忠义乡志》记载:“醉芋酒而清风生,拜嫦娥而逸兴发”。说明佛山人自古以来过中秋一定少不了“吃芋头、拜月光”。此外,吮田螺、品月饼,都是咱们过中秋的“标配”。
舞火龙舞火龙,也是佛山中秋节传统习俗之一。龙身用草扎成,插满香,长达几十米,盛会之夜,一蜿蜒起伏的火龙在喧天的锣鼓声中欢腾起舞,热闹非凡,这一习俗现在佛山张槎、南庄等地仍有保留。
  烧番塔以前烧番塔所用到的木柴、稻草是小孩子中秋那天的白天到家家户户去收集的,所谓“众人拾柴火焰高”,为祈求团结和睦、吉祥和来年丰收。现在肇庆、佛山顺德南海一带中秋节还有保留这一习俗。
  竖中秋中秋节佛山还有一种习俗叫做“竖中秋”,即竖起长竹竿挂上中秋彩灯。当时中秋节有制作和欣赏彩灯的习俗,灯市挂满各式花灯任人选购,以宫灯、“批皮橙”灯以及各种动物、瓜果造型的灯为主,多以嫦娥奔月、貂蝉拜月等与月亮相关典故为主题。这是佛山人过中秋的一大特色。
  这两幅是中秋灯画,画面竖旗挂灯、敲锣打鼓、举幡舞狮等情景,充分反映了佛山中秋节的民俗风情,其中一幅是“佛山志记”上世纪五十年代木版年画作坊的作品套色印画。
                       柠檬姐姐讲故事
  提到中秋节,就不得不提“嫦娥奔月”的神话传说。当天现场还邀请了故事狸教育机构的梁结文(柠檬姐姐)为大家讲故事。
  柠檬姐姐毕业于北京师范大学珠海分校应用心理学本科,是一位心理学学士。
  传说嫦娥本是后羿之妻,后羿射下9个太阳后西王母赐其不老仙药,但后羿不舍得吃下,就交于嫦娥保管。后羿门徒蓬蒙觊觎仙药,逼迫嫦娥交出仙药,嫦娥无奈情急之下吞下仙药,便向天上飞去。后羿回家后心痛不止,于是每年八月十五便摆下宴席对着月亮与嫦娥团聚。
  看,柠檬姐姐通过抑扬顿挫的语音、跌宕起伏的故事情节、夸张生动的肢体动作,把精彩的故事活灵活现地展现在大家面前,台下观众仿佛身临其境,听得如痴如醉。
                      做最用心的中秋礼物
  接下来就是本次活动的重头戏——月饼DIY。
  活动特邀马哥孛罗酒店点心师傅,现场教学制作蛋黄白莲蓉月饼、冰皮月饼,参加活动的家庭齐齐动手制作,并将自己亲手做好的月饼带回家与家人分享。
  在动手之前呢,当然要准备齐全。我们可爱的老师先给大家讲解了制作的方法,学员们听得好认真哦!
  制作现场一片欢声笑语,专业DIY老师悉心传授月饼如何包馅、压模的过程。
  小伙伴们也十分用心,一丝不苟的听从老师的指导,一步一步完成各项工序,俨然成为了一个个“小行家”。
  家长小朋友们在老师的指导下,做得有模有样。
  成品出炉啦~虽然大家做出的月饼大小不一,模样各有千秋,但是经过烤制之后,不得不夸夸大家的手艺,色香味俱全!
  成功通过DIY挑战的“小厨神”还可获颁“结业证书”,把作品带回家~
  “贺中秋”“讲故事”“做月饼”,在美妙的气氛中大家更多地认识了传统节日所承载的民族文化精神,感受了浓浓的佳节氛围,领略了传统文化的魅力,共享节日的欢乐~大小朋友已翘首期待下次精彩活动!
  (文图:刘燕芳)
 

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