范和村，惠东县稔山镇一个依山傍海的古村落，这里不仅有保存完好的古建筑群、传统的民风民俗，还有宁静的天然海港及当地人热衷的原汁原味海鲜美食，整个村庄里弥漫着沿海人家独特而又传统的生活气息。古村、古巷、古居、古庙、古桥……去年年底，胜迹颇多的范和村被评为“广东十大最美古村落”，如今正着手申报国家级古村落，这个养在深闺的古村逐渐被人们所关注。

古围屋

明代罗冈围长宽均为99米，外围房屋100间

范和古村落依山而建，范和人将那座后山亲切地称呼为“山顶”，其形状仿佛一只形态可掬的小猪，故又名“猪山”。将车停在后山附近北面的谭公祖庙附近，步行一段路就可上山。在上山路上，微风拂面，古树夹道欢迎，令人心旷神怡。站在山头上，可以鸟瞰整个范和村，最远可以看到远处的范和港。在密集的建筑群中，一座尖顶的建筑物特别引人注目，村干部告诉记者，这是村里一座保存完好的哥特式天主教堂。

穿过“山顶”，便可进入古村落了。村内布局以姓氏将房屋串联围建，有大有小，呈现出“村中有围，围中有村”的布局。记者首先来到范和村最具代表性的古代围屋———罗冈围。村干部带着记者来到一户村民家中，登上两层高的天台，古围屋的全景一览无遗，围屋排列整齐有序，更难得的是，保存十分完整。“罗冈围是明代建筑，整个围屋呈正方形，长、宽均为99米，共有坐北面南的建筑8排，每排建筑并列6座房屋，作为围屋外墙的房屋正好有100间，围内有房屋48座”。

在范和古村落，除了罗冈围还有吉塘围、尚德围、长兴围几个大围屋，走在由花岗岩石板和鹅卵石铺设而成的路面上，穿梭在古建筑之间，让人有一种时空穿越的感觉。风化的围屋外墙斑驳，但从不同角度看上去又像是一幅幅艺术作品，见证了古村的沧桑变化。漫步古村落，不时能看到昭示着家族昔日辉煌的牌匾和陈氏祖祠的“御赐范和陈氏匾”、“亚元”和“拔元”，以及林氏祖祠的“明经进士”匾，还有用来夹旗杆的功名碑至今保存完好，彰显出范和村浓厚的人文底蕴。

古戏台

3个古戏台古香古色，白字戏原汁原味

在范和村，既有古建筑群，也有新式的建筑，但是居住在这里的人们，依然保存着传统的民风民俗。在这里，你可以听到富有惠东沿海特色的客家渔歌，也可以欣赏当地的传统戏剧———白字戏。至今为止，范和村仍然保留着3个古戏台。“这座古戏台是后来重新修建的，以前戏台都是用木板、竹子铺设的，台基中心放置了瓮缸，有扬声效果，是古代的音响设备。”村民老陈指着村里城隍庙前的一座戏台说。记者转了一圈，找到了另外两座建筑风格相似的古戏台，分别是水仙爷戏台和妈前戏台。

古庙

10余座庙大小不一，建筑风格各异

在范和村仙姑溪的下游地段，有一座古桥巩宁桥，始建于清代雍正年间，有资料记载，巩宁桥原桥全长35米，砌有桥墩7个，每两桥墩间，分别由3块各长5米、宽0.5米的花岗岩石板铺成桥面，历来为稔山镇范和村周边地带通往稔山圩镇的主要交通要道。由于靠近出海口，溪水、海水在此交汇，常常遭遇海潮侵蚀、山洪摧毁，巩宁桥经多次重修，2000年冬，范和村再次筹资对巩宁桥进行修葺和加固。

范和村胜迹众多，村里大大小小的庙宇10座散落在村里各个角落，有城隍庙、玄帝宫、文昌宫、谭公祖庙、将军庙以及四大妈祖庙———烈圣宫、凤凰池妈宫、天后宫（又称众神妈庙）、大路街妈庙等，这些庙宇大小不一，建筑风格各异，再加上各种传说故事，成为村里一道丰富的旅游资源。

古校舍

范和小学内有栋西洋风格建筑

村里的范和小学内有一栋建筑风格与周围的房屋迥异。这座具有明显西洋风格的建筑正对着学校大门口，墙体为白色，为中西合璧骑楼式布局，建筑正面一、二层均置拱门式骑楼，屋顶的墙面正中镶嵌着一枚大大的红星。它建于1931年，建筑面积400多平方米，上下两层，共四间教室，两间办公室，楼面铺设木板，每个教室后面用木板隔出两间教师宿舍。

范和村党支部书记吴桂申介绍道，鳗鱼是范和村里一道不可缺少的美味。从公海捞回的鳗鱼鲜美肥大，大的有10余公斤。“最普通的一种做法是煎炸鳗鱼。”吴桂申告诉记者，范和村做鳗鱼还有两种独特的做法。一种是将鳗鱼与咸菜一起煎煮，煮好后，为了防止鲜味流失，可将整锅菜端上桌，这道菜味道非常鲜甜。将鳗鱼切成4至5厘米厚的鱼扒，下锅两面翻煎，将鲜美的鱼汁牢牢锁住，加点生抽，则是另一种独特做法，做好后是另一番风味。“村里有一个沙甲（花甲的一个品种）养殖场，农历三月退潮露出养殖场的滩涂，正是沙甲收获时节，这时候的沙甲特别肥美。”吴桂申说，沙甲养殖场的沙甲比普通的花甲要大，养殖场会自备工具供游客捞玩，欢迎游客到时候来这里品尝肥美的沙甲。