千龙网企业频道南方新闻中心讯 6月2日下午3时，广州亚组委举行“服务亚运”主题之“住宿、餐饮服务”新闻发布会，运动会服务部唐儒平部长通报了广州亚运会住宿、餐饮服务筹备最新进展情况。据了解，亚运城所需5000多名大专生住宿服务生正接受培训，亚组委与宁夏建立的合作机制也将满足亚运菜单中超三成的清真食品需求。

发布会现场

六院校五千学生被选作服务生

自亚组委启动住宿预订工作并正式面向亚洲45个国家和地区的亚运注册客户群受理住宿预订服务以来，目前已有多家国内外注册客户提交了住宿预订信息，有些已对住宿预订进行确认并支付了订房费用。

住宿服务：为实现“以人为本、细致入微、宾至如归”的住宿服务目标，亚组委首先选定了亚运城技术官员村和马僮村住宿服务商，同时从6所大专院校选取了5000多名学生作为住宿服务生，并已组织各住宿服务商和院校从3月份开始对学生进行理论、实操培训；

配套服务：通过赞助商与政府职能部门推荐单位相结合的方式，选取了20家综合实力较强、服务水平较高的企事业单位为亚运城商业及综合配套24个项目的服务商，入住人群将享受到包括银行、邮政、综合商店、干洗、美发、咖啡吧、中文学习、休闲按摩等商业、休闲和娱乐生活配套服务，目前各项目的服务商正在为进驻亚运城作各项准备工作；

洗衣服务：选取了2个亚运城布草洗涤服务商，负责赛时为入住亚运城的人群提供公寓楼布草洗涤服务。另外，运动员及媒体人员、技术官员衣服采取自助式洗衣方式，整个亚运城共设置14间洗衣房，共约配备1000多台洗衣机。

亚运会服务部唐儒平部长

亚运餐饮全程无缝监控

广州亚运会的餐饮服务将以满足服务对象的需求为根本，以食品安全和服务质量为核心，尊重不同种族的文化习惯和宗教信仰，同时充分体现“中国特色，广东风格，广州风采”，弘扬中国餐饮文化，特别是岭南餐饮文化。

唐儒平介绍，亚组委选择了一家具有丰富国际体育赛事供餐经验的国际企业为运动员主餐厅餐饮服务商，运动员村主餐厅所需食品原材料将统一进货渠道，实行从农田到餐厅，点对点、门对门全程无缝监控。媒体村、媒体中心、技术官员村及员工餐厅的餐饮服务商则确立了一家优秀的本土企业和国际餐饮企业联合团队；确立了四家本地企业为竞赛场馆集群餐饮服务商；七家企业为独立竞赛场馆餐饮服务商。

针对本届亚运会预计将有超过30％的清真食品需求，亚组委会同政府有关职能部门认真研究了清真餐饮服务项目的特点，从原材料供应、菜单设计及餐区设置、清真厨房改造到清真服务人员培训，做了认真细致的准备。亚组委已与宁夏回族自治区政府建立了清真餐饮食品供应合作机制，以实现资源共享，互利互补，确保为亚运会提供符合规定要求的清真餐饮服务。

而在备受关注的菜单设计上，亚组委将结合各人群的特点提供特色餐饮服务。其中，运动员需满足安全（特别是不能含有食源性兴奋剂）、营养、能量、口味不同的餐饮需求，因此在运动员村主餐厅，组委会设置规划了东亚、东南亚及南亚次大陆、欧陆、穆斯林及西式快餐等五个餐区及部分特殊餐饮，力求使运动员能享受到安全、营养、可口的饮食，从而能最充分地投入到比赛当中；媒体人员和技术官员的餐饮则以安全、便捷、多样化和体现特色为主要特点，因此他们的菜单将增加多一些岭南特色的菜肴，并提供咖啡吧、酒吧等休闲餐饮服务；各类贵宾将由星级酒店提供安全优质的国际化餐饮服务并注重体现岭南特色。