昨日，第三届佛山名菜评选暨“一店一品”全城美食联动推广活动启动，本届“佛山名菜评选”系列活动将推陈出新，将佛山美食与佛山美景紧密结合。

　　从2014年至今，佛山名菜评选活动已经成功举办两届，本着“挖掘佛山名菜名店，唱响粤菜味道正宗”的宗旨，挖掘出佛山扎蹄、柱侯鸡等一批佛山经典名菜，诞生了一批佛山餐饮名店。

　　第三届名菜评选活动将在继承前两届佛山名菜评选高标准的基础上，继续吸纳佛山代表性菜肴。从发布会即日起，一直持续到12月底，活动会分为市民分享“记忆中的佛山名菜”、美食地胆率领媒体寻找佛山名菜、名厨名店展示佛山名菜、美食家点评佛山名菜、市民游客畅享佛山名菜五个阶段进行。

　　主办方代表、佛山日报社全媒体经营中心旅游美食部经理陈文兴介绍，在名菜评选活动前期，将通过佛山日报、佛山日报佛山旅游微信公众号、“佛山在线”APP等多渠道向市民征集“佛山味”的名菜菜式，接受全市五区餐饮企业登录“佛山在线”网站申报名菜评选。随后，将举办“第三届佛山名菜”初赛与决赛，由市民投票与专业评委小组打分的形式，诞生名菜最终菜单。名菜诞生后，美食大咖与媒体联盟寻味佛山名菜，邀市民、游客共品名菜。

　　本届名菜评选联手了佛山市旅游协会。市旅游协会常务副秘书长何嘉劲表示，将积极把佛山名菜推进融合旅游产业，通过旅游产品、旅游推介等形式带动佛山名菜持续性宣传发酵推广，把佛山名菜与佛山旅游线路紧密结合，成为常规地接产品，针对珠三角、港澳地区进行持续性推广。